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B&T

GOURMET

I NOSTRI

ANTIPASTI

Antipasto BT (per 2 persone)
Crudo di parma, pasta fritta, mozzarella di bufala, provola affumicata e fior di latte
€ 16.00
+
Caprese di Burrata salernitana
con pomodorini gialli semi-dry sotto sale, pomodorini datteri,filetti di alici di Cetara e basilico.
€ 11
+
Frittura Vegetariana
fiore di zucca con ricotta e provola, frittelle con alghe di mare, bastoncini mozzarella alla birra, crocchette di patate, misto verdure pastellate
€ 9
+

LE PIZZE

CLASSICHE

MARGHERITA
Pomodoro, fior di latte, olio evo
€ 7
+
MARGHERITA SBAGLIATA
fior di latte, provola affumicata, pomodoro giallo, basilico
€ 9.50
+
BUFALINA
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
€ 8.5
+
MARINARA
Pomodoro, aglio, origano, olio evo
€ 6
+
NAPOLI
pomodoro,fior di latte,origano,acciughe
€ 9.00
+
DIAVOLA
Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio evo
€ 8.50
+
PROSCIUTTO
fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto
€ 8.50
+
SALSICCIA E FRIARIELLI
fior di latte, salsiccia fresca fatta in casa, friarielli (cime di rapa)
€ 10.5
+
PATATE E WURSTEL
Pomodoro, fior di latte, patatine fritte, wurstel
€ 9.5
+

LE PIZZE GOURMET

DELLA TERRA

BAGUETTE B&T GOURMET
fior di latte, gorgonzola, friarelli FUORI : crudo di Parma, scaglie di parmigiano, pomodorini freschi, rucola
€ 14
+
AUTUNNO
fior di latte, zucca, castagne,salsiccia fresca fatta in casa
€ 11
+
VALSESIA
passata di pomodoro giallo, fior di latte, funghi porcini¹,zucchine grattugiate in cottura, Speck Cotto di Valsesia
€ 14.00
+
PARMA
passata di pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Crudo di Parma, mozzarella di bufala salernitana
€ 13.50
+
CALABRIA
fior di latte, zucca, pecorino stagionato,soppressata calabrese e chips di zucca
€ 12.5
+
OSSOLANA
fior di latte, provola affumicata, carciofini, coppa artigianale della Val D’Ossola
€ 12
+
FORESTA
(tomato, fior di latte cheese, porcini mushrooms, friarelli pesto, guanciale bacon)
€ 13.00
+
FAVOLA
impasto multicereali, fior di latte, pomodorini gialli, ricotta, Mortadella Favola di Modena, granella di pistacchio, basilico
€ 12.5
+
BOLZANO
impasto multicereali, fior di latte, gorgonzola, pere, nocciole piemontesi, cuore di speck Alto Adige con erbe di montagna
€ 13
+
'NDUJA
passata di pomodoro giallo, fior di latte,provola affumicata, pecorino romano, gorgonzola,parmigiano reggiano DOP, 'nduja calabrese e basilico
€ 12.50
+
CARPACCIO
Impasto canapa, salsa di zucchine alla menta, fior di latte, carpaccio di bresaola, burrata di Bufala Salernitana, germogli di bietola rossa e basilico
€ 13.5
+

LE PIZZE GOURMET

VEGETARIANE

PIZZA B&T GOURMET
mozzarella di bufala salernitana, rucola, pomodorini, pomodori secchi, passata di pomodorini gialli, provola affumicata
€ 13
+
CASTAGNA
fior di latte, funghi porcini,pecorino al tartufo e castagne
€ 12.50
+
MEDITERRANEA
fior di latte, pomodorini gialli, pomodorini del piennolo del Vesuvio, olive taggiasche, pesto artigianale, basilico
€ 11.50
+
ORTOLANA
pomodoro, fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, scaglie di grana, basilico
€ 9.50
+
FOGLIA
passata di pomodoro giallo, fior di latte, melanzane fritte,pinoli, pomodorini rossi confit e burrata
€ 12.50
+
TROPEA
fior di latte, provola affumicata, pomdorini rossi confit,Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP,Pesto alla Genovese artigianale e basilico
€ 11.00
+
ULISSE e PENELOPE
fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano DOP, scaglie di grana, pesto alla genevese artigianale e basilico
€ 11.50
+

LE PIZZE GOURMET

DEL MARE

SALERNO
fior di latte, provola affumicata, pomodorini rossi/gialli confit, mozzarella di bufala Salernitana, filetti di alici di Cetara e basilico
€ 13.00
+
TUNA
<span class="xr_tc Normal_text xr_s21">Passata di pomodoro giallo, fior di latte, zucchine grattuggiate, filetti di tonno e burrata</span>
€ 14.00
+
SALMONE
fior di latte, rucola, pomodorini gialli/rossi confit, Salmone Norvegese affumicato
€ 14.00
+
BOTTARGA
fior di latte, mandorle, pomodorini gialli,pesto di rucola e bottarga di muggine
€ 13.00
+

B&T

CONTORNI

Patatine Fritte
Patatine fritte¹
€ 4.00
+
Verdure grigliate
melanzane, zucchine, peperoni
€ 4.00
+

LA SCELTA PER LE

BIRRE

Forst Premium
Gradevole equilibrio tra luppolo e malto. AROMA: Particolarmente profumata. SCHIUMA: Aderente e persistente. (660 ml) / 4,80%
€ 6
+
Forst 0,0 - La birra analcolica
Caratterizzata da piacevoli note di luppolo, questa birra ha un gusto pieno e bilanciato. Una birra corposa, nonostante i 0,0% gradi alcolici. AROMA: Delicato con piacevoli note di luppolo. SCHIUMA: Fine e compatta. (330 ml) / 0,00%
€ 5
+
WeihenStephaner (DE) weissbier
Il nostro Weizenbock Vitus - un potente chicco di grano - è unico nel suo genere. Ha attratto molti fedeli seguaci che preferiscono gustare questa birra tutto l'anno, non solo durante la stagione tradizionale per una birra forte - Vitus (500 ml) / 7,70%
€ 7
+
Forst Felsenkeller
Non filtrata e non pastorizzata (330 ml) / 5,20%
€ 5
+

SCOPRI LE

BIRRE ARTIGIANLI

La Tresca (IT) - Rossa
Bock dalla schiuma pannosa, dai profumi fruttati e dal ricco e pieno sapore dei malti di origine europea, la dolcezza è moderata e si sprigiona prevalentemente nel finale. Ottimo il bilanciamento apportato dai luppoli. (Bottiglia 500 ml) / 6,20% / Bock
€ 9
+
La Tresca (IT) - Cloe
Tipico colore opalescente, torbida, note di cereali, al palato emerge il fruttato e l'agrume. Come da tradizione si usa coriandolo, e bucce d’arancia. Il risultato è una birra fresca e dissetante. (Bottiglia 500 ml) / 5,10% / Blanche
€ 9
+
La Tresca (IT) - Lupalis
Dal color oro con riflessi ambrati la LUPALIS è una birra ispirata alle AMERICAN PALE ALE e fortemente caratterizzata dall’uso dei luppoli americani, impiegati anche per un sapiente dry hopping. (Bottiglia 500 ml) / 5,60% / Apa
€ 9
+
La Tresca (IT) - MonacHELLa
Color giallo paglierino. Al naso la Monachella è caratterizzata dalla classica impronta aromtica del malto pils, i luppoli di origine tedesca bilanciano la sensazione olfattiva con la tipica nota erbacea. (Bottiglia 500 ml) / 5,60% / Helles
€ 9
+
La Tresca (IT) - Bionda
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta con materie prime selezionate e di qualità. LA BIONDA si ispira ad una classica BLONDE ALE e risulta, già dal primo sorso, pericolosamente dissetante. Dal color dorato, presenta tenue note di malto bilanciate da una luppolatura discreta. (Bottiglia 500 ml) / 5,20% / Blonde ale
€ 9
+

LE NOSTRE

BEVANDE

Acqua Oxygenia - Naturale
50 CL
€ 2
+
Acqua Oxygenia - Frizzante
50 CL
€ 2
+
Coca Cola
BIBITE IN BOTTIGLIA DI VETRO
€ 3.5
+
Fanta
BIBITE IN BOTTIGLIA DI VETRO
€ 3.5
+
Sprite
BIBITE IN BOTTIGLIA DI VETRO
€ 3.5
+
Chinotto
BIBITE IN BOTTIGLIA DI VETRO
€ 3.5
+
Lemon Soda
BIBITE IN BOTTIGLIA DI VETRO
€ 3.5
+
Acqua Frizzante
75 CL
€ 3.00
+
Acqua naturale
75 CL
€ 3.00
+
Iced tea
BIBITE IN BOTTIGLIA DI VETRO
€ 3.5
+

FINIRE CON IL

DOLCE

Ananas
€ 4.50
+
Panna Cotta
€ 5
+
Torta Sacher
€ 6
+
Baklava
€ 6
+
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ORARI

Lunedì

Martedì

Mercoledì

Giovedì

Venerdì

Sabato

Domenica

CHIUSO

CHIUSO

12:00 -14:30 / 19:00 - 22:00

12:00 -14:30 / 19:00 - 22:00

12:00 -14:30 / 19:00 - 22:00

12:00 - 14:30 / CHIUSO

12:00 -14:30 / 19:00 - 22:00

BT GOURMET

di ARONA

è in consegna in questi orari

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CHIUSO

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*Puoi prenotare in qualsiasi momento ma la consegna si effettua solo negli orari indicati